【ハラル・ハラム】インバウンド実務主任者認定試験の用語集です。

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    第7課題 訪日外国人の理解

    ハラル・ハラム

    イスラム教において「許されている」という意味のアラビア語が「ハラル」、反対に「禁じられている」という意味の言葉が「ハラム」である。

    ハラムの代表的なものとして豚肉が挙げられる。豚肉はスープやラードなど派生物を含めて全てが食することを禁じられている。また豚肉以外でも教義にのっとった方法で加工処理されなかった肉はハラムとみなされる場合がある。

    酒もまたハラムである。発酵過程で自然にアルコールが醸造される食品(醤油や味噌など)に関しても飲食は制限されることが多い。

    また広義の意味では食べ物に限定されない。例えば、衣服、玩具、家電製品などにもハラルは適用される。ハラルな食器であっても、ハラムなものに触れたものは不浄のものとされる。

    イスラムの教え、実践方法は宗派、国、地域、文化、個人によって異なるので、画一的な対応をせず、柔軟に行うことが必要である。


    【例題】
    問.
    以下のアからエまでのうち、ムスリムに関する次の文章の(  )に入る最も適切な語句の組合せを1つ選びなさい。

    ムスリムを受入れるに際して、知っておくべき規範が2つある。1つ目は「許された行為、物」を意味する( a )と「禁じられた行為、物」を意味する( b )という考え方に基づく規範である。2つ目の規範は毎日5回行わなければならないとされる( c )である。

    ア.a.ハラルb.ハラムc.断食
    イ.a.ハラムb.ハラルc.礼拝
    ウ.a.ハラルb.ハラムc.礼拝
    エ.a.ハラムb.ハラルc.断食

    解答:ウ

    ムスリムの生活全般にハラルとハラムがあり、食におけるハラムは豚肉とアルコールが代表的である。


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